¿CÓMO ORGANIZAR MI MENÚ SALUDABLE SEMANAL? 2ª PARTE (Por Cristina Sánchez Albaladejo)

A veces por falta de tiempo, organización o de ideas acabamos comiendo siempre lo mismo y acabamos por alimentarnos de manera menos saludable de lo que deberíamos.

En esta tabla aprenderemos a organizar un menú semanal a partir de la proteína, para que no nos resulte muy repetitivo.

Pondremos en cada hueco el tipo de proteína, después solo tendríamos que añadir la verdura e hidratos de carbono con los que queremos acompañarla y la manera de cocinarlo (evitar fritos).

Rellenando la primera tabla podemos crear tantos menús semanales como podamos imaginar haciendo distintas combinaciones.

Pavo con brócoli y repollo salteados

Por ejemplo:

HIDRATOS DE CARBONO: pasta integral, arroz integral, arroz basmati, quinoa, cous-cous, legumbres (lentejas, alubias, garbanzos, guisantes)…

VERDURAS: podemos cocinarlas a la plancha, asadas, al micro, hervidas… o tomarlas crudas en ensalada.

BUENOS PROCESADOS (nos facilitan hacer buenas elecciones en momentos que tenemos menos tiempo o nos da pereza hacer algo más elaborado): bolsas de verduras, legumbres de bote, verdura congelada, vasitos de quinoa o arroz…

Coliflor con zanahoria y magra de cerdo

 Más ejemplos:

* Las cantidades dependerán del objetivo que tengamos.

* Si buscamos disminuir grasa, cuidar las cantidades de hidratos de carbono.

* De postre podemos elegir fruta.

* Se pueden tomar legumbres y frutas para cenar sin problema.

Para la MEDIA MAÑANA y la MERIENDA algunas opciones saludables serían: 

- Yogur natural o queso fresco batido.

- Fruta de temporada.

- Puñado de frutos secos naturales.

Estas opciones podemos combinarlas y añadirle canela (por ejemplo: yogur con fresas y canela o queso fresco batido con frutos secos).

Ensalada de pasta y verduras

A continuación se ofrecen las plantillas para que tú mism@ puedas elaborar tu menú en base a tu combinación de proteínas (primera tabla) y combinando luego en la segunda tabla con verduras (siempre) e hidratos (opcionales): 

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Encuesta de satisfacción blog cusamen

¡Un abrazo y feliz semana!